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麵團過度發酵(over-proof) 會如何？ - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen

口氣平淡，內心有點小崩潰，平常烤麵包都不會失敗，怎麼剛好挑這次讓我犯了最基本的錯誤，過度發酵!! 時機也太捉弄人了）. 接著，又趁他在忙東忙西的時候，趕快烤完 ...

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