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【進階四六沖煮法】了解兩種關鍵變因，掌握不同烘焙的咖啡豆

2. 分階段注水：透過多次分階段注水來增加咖啡粉與熱水接觸的時間，接觸越久咖啡水溶性物質就萃取越多出來。 示範操作1：中深焙咖啡豆. 咖啡豆推薦：粟米 ...

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