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中式廚刀、西式廚刀、日式廚刀知識大全（附選購指南）

是的，傳統的中國家庭確實大多隻用一把刀，可能是片刀，也可能是既能切肉，又能斬骨的“文武刀”，但是，一位真正的中餐大廚的用刀和西餐主廚一樣，也是刀具繁多的。中式 ...

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