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基礎料理| 日式柴魚昆布高湯 - MsWangLiving -

冷水浸泡法: 昆布放入冷水中，置於冰箱冷藏浸泡隔夜， 看看浸泡的冷水是否有變色，表示昆布精華是否已經析出。 如果你這一餐就需急需高湯..那就直接煮吧!!

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