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104年度日間職前訓練複合式餐飲服務實務專班(創業 ...

36. 宴會裡，三張圓桌為一字形排法，哪一桌為主桌？(A)左席 (B)右席. (C)中間 (D) ... 42. 在中式餐具擺設中，下列何者不正確？(A)骨盤應先定位 (B)口湯碗應設置在骨盤 ...

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