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第七章中式宴会摆台与服务设计

② 按照如今夏、秋普遍爱饮啤酒、冬、春季普遍爱饮白酒、四季搭配红酒与果汁的习惯，以及本餐厅经常供应的酒水排菜，随不十分准确，但也相距不太远。 ... 旁桌分菜法由于菜 ...

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