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102 學年度四技二專統一入學測驗餐旅群專業(二) 試題

關於餐飲禮儀的敘述，下列何者正確？(甲)中式席次的安排，以主賓面門而坐、. 主人背門而坐為原則；(乙)中式四圓桌的正方形排法，以內右為主桌、外右最卑；. (丙)西餐用餐 ...

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