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[封面故事] 中央廚房的發展現狀與趨勢

作為服務於餐飲業的集中採購、倉儲、配送為一體的加工中心，中央廚房有著連鎖餐飲、團餐配送、專業的協力廠商中央廚房等類型。 其中，連鎖餐飲企業，由於門店佈局分散、 ...

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