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食品良好衛生規範準則-編章節條文 - 全國法規資料庫

六、中央廚房式之餐飲業：百分之六十。 七、伙食包作業：百分之六十。 八、自助餐飲業：百分之五十。 第26 條. 餐飲業之衛生管理，應符合下列規定：. 一、製備過程中所 ...

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