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客家冬瓜節席開160桌發揚平鎮「醃缸文化」

現場菜色不僅食材可溯源，每道料理也展現傳統客家特色，傳承客家族群「愛物惜物」、「就地取材」的文化，並進一步發揚平鎮區的「醃缸文化」。 鄭文燦指出 ...

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