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清真饮食文化强大的社会功能 - 中国烹饪协会

在西北穆斯林清真饮食的诸多禁忌中，有四种物品禁忌最为严格，即猪肉、自死之动物、血液和酒，其中尤以猪肉为最。在一般情况下，他们不仅不食猪肉，甚至连非穆斯林用过的 ...

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