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中國茶的分類 - 抹茶大學

不發酵茶. 綠茶類. 龍井茶、碧螺春. 黃茶類. 比綠茶多了悶黃的程序，有輕微的非酵素氧化; 黃芽茶、黃小茶、黃大茶 · 部份發酵茶. 白茶類. 比青茶少了殺菁和 ...

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