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中國傳統食物文化
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中華飲食文化的基本內涵-美文
醫食同源的思想觀念,使中國形成了獨有的傳統和制度。醫家用食方治病,烹飪師按食物的功能性味傲萊,成爲很自然的事情。從現代醫學和營養學來看,醫食同源實際上就是將 ...
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