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避免浪費食物的妙招延長食物保存更添風味(組圖) - 美食與廚藝

運用在料理時，不一定需要用水泡開。比方說製作清湯時，只要把一朵乾舞菇放入湯裡加熱，舞菇的風味就會散到湯裡。一入口，甜味就會在嘴中暈染開來。

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