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中原 焗 烤
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中国文化博览3 - Google 圖書結果
粤菜岭南地区自古就有独具特色的饮食传统,在历代与中原的交流和对海外通商过程中, ... 焗分锅焗和瓦焗两种,将原料放入锅中,经油炸或水浸,加盖,以文火焗成浓汁, ...
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