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日本文化在香港 - 第 212 頁 - Google 圖書結果

被譽為日本四川料理之神的陳健民於戰後率先介紹麻婆豆腐到日本。據陳氏回憶,當初他曾烹製接近四川省 ... 古代中國南部的少數民族嗜鮑鰭,及至三國時此一食制遍及中原。

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