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5-2-1 營養的需求 - 阿儀的生物筆記

食物中的脂質以中性脂（三酸甘油酯）為主，經消化分解為單酸甘油酯與脂肪酸後，由小腸吸收，提供各細胞利用。 蛋白質是構成人體最主要的有機物，主要來自蛋、豆、肉、奶類 ...

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