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建立高粱酒中正己烷、乙酸乙酯及丙酮之背景值研究 ...

檢測. 結果發現與現有文獻資料符合，因此酒於釀造發酵過程中確實會產生副. 產物丙酮，酒醪及香料未測出含有丙酮。 ... 蒸氣壓mmHg @30. ℃. 44.3. 160. 半數致死量(LD50) ...

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