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丙酮酸 - 搜狗百科

丙酮 酸，分子式为CH3COCOOH，原称焦性葡萄酸（德Brenztr-aubensure），是参与整个生物体基本代谢的中间产物之一。在空气中颜色变暗。加热时缓慢聚合，富有反应性，容易 ...

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