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食品製造工廠衛生管理人員設置辦法第6條- 資本額未達新臺幣三 ...

管理人員之資格。 第五條中央廚房食品工廠或餐盒食品工廠設置之衛生管理人員. 得由領有中餐烹調㇠級技術士證並接受衛生講習120小時以上，持有經中央主管機關認可.

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