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丙級中餐烹調技術士考試時間
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中餐烹調技術士技能檢定規範目錄
級別:丙級. 工作範圍:1.認識中餐烹調之食物原料性質,配合營養與衛生常識,以烹調製作及. 供應簡易餐食。 2.分“全素食"與“葷素食"兩項。(全素食項在術科測驗時取消葷 ...
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