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咖啡和黑糖含丙烯醯胺有罹癌風險？倪曼婷營養師 - 華人健康網

另外，含有天冬醯胺（英文Asparagine，是常見胺基酸的一種）的食物，如蘆筍，以及家禽類、魚肉、牛肉等蛋白質食物，在超過120℃的加熱條件下，也會促使丙烯 ...

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