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食藥署具體回應，訂定食品丙烯醯胺含量指標值：黑糖為1000ppb

Q：丙烯醯胺為什麼不訂法規，而是指標值？ 楊：因為實務上還有很多問題要克服，如果訂了法規，代表這些數字成為標準，一旦超過就要裁罰或下架，這些 ...

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