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減少攝取食品中丙烯醯胺小撇步(食品安全資訊網-食安報馬仔)

富含碳水化合物的食品，例如馬鈴薯、穀類及咖啡等製成之食品，在低水分含量情況 ... 食品加工業者可參考衛生福利部出版「降低食品中丙烯醯胺含量加工手冊」之建議，由 ...

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