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丙烯酰胺
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丙烯醯胺是如何生成的?哪些食物含量最多?
丙烯 醯胺──留校察看的2A 級致癌物. 歐盟自2003-2007 年進行「加熱後食品毒性物質計畫(Heatox Project)」,針對丙烯醯胺等關注物質 ...
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