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高等学校专业教材·食品添加剂 - Google 圖書結果

... 味稍苦,熔点183°C。不溶于水及乙醚,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和碱溶液, ... 可用于调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)、冷冻饮品(食用冰除外)、 ...

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