標題: 精煉食用油中熱加工汙染物3-單氯丙二醇酯和縮水甘油酯之生成、毒性與分析方法. 作者: 許芷寧(Jhih-Ning Hsu) · 蔡欣亞(Hsin-Ya Tsai) · 蘇南維(Nan-Wei Su)
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