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「世界五十最佳餐廳」排名第一！楊怡祥：香港大班樓讓粵菜更 ...

例如鵝料理他們就不會單純燒鵝，而是先用鵝汁醃鵝2天，然後低溫在鵝汁內蒸8小時，風乾後用樟木煙燻，把鵝的美味極致呈現。有時也用概念主導做菜，究極食物 ...

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