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蛋怎麼煮最好？營養師：關鍵在「溫度」 - 康健雜誌

除了吸收率不佳，生雞蛋還有受污染的風險，最常見的就是沙門氏菌。 ... 真的要吃生雞蛋，不要整顆直接吃掉，而是該把蛋白濾掉、只吃蛋黃，因為蛋白被 ...

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