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高等学校专业教材·西点制作教程 - Google 圖書結果

蛋糕的形状是由模具的形状来决定的。 1.模具的选择蛋糕的成形一般都是借助于模具来完成的。一般常的用模具有马口铁、不锈钢、白铁皮、金属铝以及耐热玻璃材料制成。

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