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燉補湯養身祕密：百大健康食物＆滋補藥材全公開

「燉鍋」傳熱較為均勻,而且耐熱性高、保溫性佳。「砂鍋」的鍋身厚實,加熱會產生燜燒高溫,保溫效果最佳,所燉的湯汁濃郁鮮美,能維持食材的原味。「湯鍋」多由不鏽鋼或鋁 ...

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