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111年餐飲服務技術[歷年試題+模擬考] - 第 177 頁 - Google 圖書結果

... 應將杯口朝上置於杯籃架中(D)不鏽鋼餐具清洗時,可用醋水浸泡以恢復光亮。 ... 蕎麥涼麵的食用方式是將醬汁加入芥末與蔥花後拌入麵中,再以筷子挾起吸入口中(A)甲(B) ...

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