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【食品小常識】常溫vs.低溫！調理食品保存溫度大不同 - 十味觀

但通常食物經過高壓、高溫的處理後，食材的形狀、口感以及風味都會改變，最明顯的例子就是泡麵內的調理包，肉塊經常一夾就散，口感也不佳。有部分的食品 ...

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