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不澀的紅酒
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香料熱紅酒怎麼煮才不苦澀?選酒也有小技巧! - 食譜自由配
建議選用平價紅酒(1罐約300∼500元),或喝不完的高檔紅酒。因香料可蓋掉平價紅酒的澀味,並有調味作用,讓整體風味更富層次。平常有喝紅酒習慣的 ...
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