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用不沾锅煎蛋要放油吗？ - 知乎

保险起见还是放点油。一是不容易翻车，二是煎出来的鸡蛋更香一些。 大家平时也可能看到过卖锅的商家拍的视频，把锅烧热，然后什么油也不放，就直接打入一个鸡蛋，然后 ...

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