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黃金炒飯不黏鍋底的炒飯秘訣 - 台灣好農部落格

1.鍋子要熱. 不銹鋼炒鍋要先熱鍋子再放油，目的是為了保護不銹鋼炒鍋，鍋子內才不容易產生黏黏的油垢。 · 2.油要熱. 油夠熱才可以下蛋液，目的是為了蛋液不 ...

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