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做菜並不難！選對鍋子，燜、燉、炸、熬沒煩惱！ - 食力

但很多不沾鍋的鍋底偏薄，記得挑厚實一些的，儲熱效果優，做燉煮菜也可以輕易上手，在日本很多料理研究家都喜歡用這類型的鍋子。另外，深型鍋還有一個好處 ...

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