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譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎

使用不沾鍋 ，還有一個自保的訣竅，就是將加熱完成的食物移至餐盤再調味 ... 刮傷鍋面。需格外小心的不只魚刺，尖銳硬殼食材對於不沾塗層的殺傷力更大 ...

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