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[器具] 用鐵鍋炒飯卻大沾鍋？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

從不沾鍋換到鐵鍋，炒菜、煎東西都沒有大問題，獨獨只要炒飯就一定沾鍋，這次是我遇到最嚴重的一次，想請問是哪個環結出問題了呢？ 順序是先冷鍋冷油 ...

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