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料理到底該冷油還是熱鍋？一起了解不沾鍋的烹調技巧

所謂的冷鍋冷油，就是在還沒開火之前，就先倒入適量的食用油，並且將稍後要料理的食材準備在旁邊，等到開火之後無需等候，立即放入食材，一般品質優良的塗層不沾鍋都有一定 ...

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