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不新鮮的魚料理
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https://www.tfrin.gov.tw/News_Content.aspx?n=313&s=53995
如何區分新鮮與不新鮮的魚? - 水產試驗所
在不添加化學藥劑下,魚類新鮮度的判別: 一、從外觀來看,新鮮的魚體表面,魚鱗附著完整,眼部明亮清澈,且鰓色呈鮮桃紅色,腹部完整不破裂。 二、以氣味來判斷,新鮮 ...
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「不新鮮的魚料理」
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