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牛軋糖的由來 - 大黑松小倆口

至清代，牛軋錫(糖)因外國傳教士來華傳教而傳至西方，英文名為NOUGAT。 ... 彈有嚼勁，不似坊間的牛軋糖，奶香味濃，吃起來像是吃牛奶糖，凸顯了牛軋糖不同的特色。

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