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【閒話吃喝】翁佳音、曹銘宗／吃辣 - 琅琅悅讀- 聯合報

在南亞、東南亞、東北亞的國家中，日本相對較不吃辣。日本料理一般講求清淡，較少以辣椒直接入菜。日本料理餐廳桌上常見的調味佐料「七味粉」、「柚子 ...

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