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北部人的「滷肉飯」到了南部卻變成「肉燥飯」？ - 食譜自由配

米飯來源＆煮學問. 粒粒分明的白飯是滷肉汁的絕佳拍檔，而蓬萊米就是呈現這種口感的最大功臣，蓬萊米煮過後不像在來米般綿黏，滷汁便可順著米粒間隙 ...

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