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下味冷凍 魚
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塩麹の下味冷凍で柔らかくなる!魚・鶏肉・豚肉の漬け込み ...
塩麹はアミノ酸の力でお肉を柔らかくする働きがありますが、下味として漬けて冷凍しておくと非常に便利です。鶏肉・豚肉・魚など、それぞれの漬け込み ...
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