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餐飲衛生安全管理面面觀

餐飲從業人員有義務提供衛生安全的食品，倘若本身缺乏正確的衛生觀念，便會一 ... 弧菌交叉污染。 ... 下列有關人流跟物流描述的部分，何者為對？

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  1. 下列何者不屬於腸內細菌科
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  2. 下列針對bacillus cereus造成的疾病何者正確
    3.
  3. 有關以念珠菌呈色培養基chromagar candida做鑑別培養上的敘述何者錯誤
    4.
  4. 下列關於感染結核分枝桿菌mycobacterium tuberculosis的敘述何者正確
    5.
  5. 造成呼吸道感染的細菌下列敘述何者較為正確
    6.
  6. 關於幽門螺旋桿菌helicobacter pylori的敘述下列何者錯誤
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  7. CD4 T 細胞活化 後 可以 依據 其 所分泌的細胞激素 種類 分成 不同 TH 亞 群 subset 下列 敘述 何者 正確
    8.
  8. 關於梭狀芽孢桿菌clostridium的敘述下列何者錯誤
    9.