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上菜片鴨菜單
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餐飲管理 - 第 68 頁 - Google 圖書結果
彩色照片旁邊要印上菜名,註明配料和價格,以便於顧客點菜。為增強彩照的吸引力,還常在旁邊配上些水果和蔬菜作為背景。本章小結本章的核心內容一是菜單的策劃, ...
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