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上白糖 餅乾
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做烘焙時可以用白砂糖直接代替糖粉嗎?謝謝 - 迪克知識網
注示:糖粉和白糖成分上沒有太大區別可以的,單獨用糖粉做餅乾比較好,因為用白砂糖會軟趴趴的。(當然做餅乾,單獨的用糖粉會微微發硬,這時候只需新增3% ...
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