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白砂糖、綿白糖、糖粉、紅糖...到底怎麼用？看完這篇就懂了！

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明 ...

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