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國內外糖品大比拚：你所不知道的糖品 - 台糖公司

上白糖 就是比較濕潤的細砂糖，是白色結晶，外觀類似台糖的精製細砂，但又比細砂更為細緻，甜感也較細砂來得強烈，水分較多、質地濕潤且含1%的轉化糖，是使用極為廣泛 ...

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